以詩歌俳句入味的奢侈貴族美食     以風花雪月為名的極致古典美學

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吳蕙菁Emily

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親愛的菓粉大家們好~我是Emily 吳蕙菁^_^

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不論菓粉是透過我的書 《揉美的力量》《和菓子聖經 》《和菓子魔法書》認識我,或者是在某個美好的講堂課程中見面,現在都可以透過線上課程,和我再次空中相會囉!

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在家輕鬆學會最正宗的日式頂級和菓子

日式頂級和菓子 

吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!

1. 輕鬆學會「20款季節上生和菓子」

2. 如何刷出道地的日式抹茶

3. 職人的手作道具祕法分享

4. 食材屬性的特質與製作訣竅 

5. 不可不知道的和菓子來由

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唐和家和菓子首頁

秋收禮盒


<秋季限定>

在秋天收到祝福,心情秋高氣爽,四款秋季上生菓子,九個秋季干菓子,秋天收穫全到朋友不會少,情人相守同到老,送上最涼爽的祝福與健康!



關於唐和家

第一次品嘗和菓子時,那深奧的甜直映心頭。了解歷史淵源後,對於這來自唐朝的智慧,為何在日本發揚光大,並且世代傳承至今,有著很深的疑惑。經過幾年異鄉的修業,終於明白和菓子令人驚歎的原因,不僅茶、花、書道融合其中,同時也蘊含著歲時的奧妙與人文精神的風采。 悠遠的文明歷經歲月的粹煉,展現驚艷的瑰麗,叫人感動也令我沉醉。

最重視的人~用最隆重的禮!上生菓子九宮格+玉兔九宮格,心意一層又一層,誠意滿意皆滿格!

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唐和家和菓子首頁

冬藏禮盒


<冬季限定>

花落的聲音風知道,變冷的溫度冬知道,我的祝福你知道!四款冬季上生菓子,九個冬季干菓子,沒有華麗的詞語,只想在漸冷的冬天,為你送上暖暖的祝福!!

菓粉最愛 上生菓子

Hot classic 熱門課程

為了引出抹茶的香味,日本人在飲用抹茶前會先享用菓子。而和菓子在日本承襲了千年製果技術與文化傳統,除了擁有純手工揉捏的細緻口感外,更重視視覺美感的享受,並隨著季節更替其造型與樣貌,讓享用者在品嚐時都能感受到四季變換的氛圍。
在日式百年古蹟中,體驗親手製作藝術品般的精緻菓子,品嚐日本傳統貴族的甜點,北投文物館邀您一起在北投小京都感受道地和菓子的「幸福滋味」。能從保存良好的日式木造古蹟中,除了體認歷史悠久的日式木造建築之美,並從各項典藏及特邀的特色展覽中,了解各項特色藝術文化,館內多元的文化體驗活動,俾加強遊客在日式空間的深刻體驗,以及對於瞭解臺灣美好多元文化的認識。

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