關於Emily

吳蕙菁Emily老師，將和菓子引進台灣造成風潮的第一人。
擔任美術設計七年， 33歲赴日求學，攻讀日本東京製菓學校和菓子本科學位，並於在學期間參加職業級比賽，獲得日本菓業振興會評審委員特別賞，創下該會九十年來唯一外國得奬者殊榮。

吳蕙菁老師回國後致力於推廣和菓子文化，所創立唐和家和菓子以網路商店形式竄紅，經常受邀至各文創場合公開表演教學，目前累積超過6千人次的和菓子體驗教學成績稱冠全台，成為各大媒體爭相報導的職人。

近年亦在台灣創立「唐和家和菓子講師群」流派，希望將和菓子如藝術般的美麗甜點，帶入大家的生活當中，擴散這份美麗的心情，讓和菓子豐盛每個人的心靈。

ROKU X 和菓子 6種日式風味的無限可能
【ROKU X 和菓子 6種日式風味的無限可能】將六種獨特日本在地植物：「櫻花」、「櫻花葉」、「煎茶」、「玉露」、「山椒」、「柚子」的風味完美呈現，是ROKU迷人之處；將四季自然的神貌濃縮成型，是和菓子的精細之處。以百年釀造工藝成就的ROKU與古老傳承的和菓子，因職人之心而相遇。兩者的融合，不僅是舌尖上日式四季風情的展演，更是職人夢想的延伸。➣看更多ROKU遇上和菓子的美味激盪：https://bit.ly/2JAn8mv ➣看更多職人精神的美味細節：https://pse.is/JAMBG🍸2019 TAIPEI BARSHOW🍸ROKU X 唐和家和果子TOUKAYA首度聯手，讓ROKU融入和菓子並邀請日本人氣調酒師Saito Hisatsugu 齋藤久嗣和Satomi Nakajima 中島聡実當場獻藝調出不同季節的ROKU特調，請來一同賞味職人之心！ ➣時間：2019/11/09 13:00 ~ 2019/11/10 19:00➣地點：華山1914文化創意園區(台北市八德路一段1號)➣活動內容：兩天各3個時段可享用ROKU特調與搭配的和菓子(每個獨特日本植物和菓子限量50組)14:00~14:30 春季特調與和菓子 (Satomi Nakajima 中島聡実)15:30~16:00 夏季特調與和菓子 (Saito Hisatsugu 齋藤久嗣 )17:00~17:30 秋、冬兩季特調與和菓子(Satomi Nakajima 中島聡実 + Saito Hisatsugu 齋藤久嗣)#RokuGin#2019TAIPEIBARSHOW #gin#japanesegin#六#琴酒#和菓子❤櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子，一口ROKU給你四季風景🚫禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障🚫理性飲酒🍻
由 Beam Suntory Taiwan-三得利調酒俱樂部發佈於 2019年11月5日星期二

經歷 |
日本東京兔子屋和菓子店販賣製造
北市政府勞工局職訓局和菓子講師
國立高雄餐飲學院和菓子講師
台新銀行貴賓理財中心和菓子講師
資生堂貴賓體驗會和菓子講師
中華電信及微軟科技雲端產品講師
雄獅集團欣講堂和菓子專任講師
市長官邸藝文沙龍和菓子專任講師
文化大學推廣部和菓子專任講師
故宮南苑親子課程和菓子專任講師
玉山銀行親子手作營和菓子講師
三得利ROKU琴酒聯名款和菓子設計研發