
【媒體採訪】唐和家和菓子,一生懸命只為博君一笑
用「食藝」來形容造型師法大自然的日本和菓子再合適不過,特別是融合了四季與五行的上生菓子,不僅具高度藝術感,又因取材自當令花葉蔬果或節慶寓意,讓人品嚐美味同時,更重要是被提醒去欣賞與珍惜所在當下,這就是和菓子的魅力…
愛情をこめて作ったお菓子は
お客様の笑顔が貰える
唐和家的誕生,源於創辦者 吳蕙菁 Emily老師 對和菓子的熱愛與推廣文化的使命。在日本修業時間,她深刻體會到和菓子融合藝術與美學的精髓。回到台灣後,秉持這份信念創立了「唐和家 Toukaya Sweet」品牌,專注於手工製作上生菓子,每一顆和菓子都傾注心力,只為呈現真善美的極致,傳遞幸福與溫暖。
用心製作的和菓子
會贏得客人的笑容。
如今,唐和家 如一棵茁壯的大樹,將愛與用心灌注於每一顆和菓子中,並以此散播文化的種子。同時,更開設了師資班課程,將唐和家的經驗與智慧傳授給下一代的學子。Emily老師秉持隨緣而行的態度,不刻意尋找學員,而是讓有緣人共同傳承這份理念與技藝。
用「食藝」來形容造型師法大自然的日本和菓子再合適不過,特別是融合了四季與五行的上生菓子,不僅具高度藝術感,又因取材自當令花葉蔬果或節慶寓意,讓人品嚐美味同時,更重要是被提醒去欣賞與珍惜所在當下,這就是和菓子的魅力…
用「食藝」來形容造型師法大自然的日本和菓子再合適不過,特別是融合了四季與五行的上生菓子,不僅具高度藝術感,又因取材自當令花葉蔬果或節慶寓意,讓人品嚐美味同時,更重要是被提醒去欣賞與珍惜所在當下,這就是和菓子的魅力…