和菓子是一種五感藝術，日本茶道藉由和菓子形狀、顏色營造季節氛圍，感受主人準備器具的心意。
每月課程手作兩種季節上生菓子，佐一杯日本京都丸久煎茶，
鑑賞日本皇室御用山田平安堂傳統工藝漆器，
回到日本室町風華絕代的時光記憶裡……。
邀請貴賓五感甦醒，在大直悠靜住宅旁小葉欖仁綠道，
享受當季限定的和菓子手作體驗，
穿梭古今，回到日本室町風華絕代的時光記憶裡…。

〈紫陽花〉あじさい AZISAI
花語: 善變
梅雨季節裡盛開的繡球花，，
由綠轉紅、紅轉藍、藍轉青或白……
巧變的像七彩霓虹般，
像變化多端的愛情，
又像地球的PH值測紙般，
忠實反映大地的顏色。

〈桐花〉きりの花　kirinohana-紅
花語：情竇初開
夏日舞桐花 相偕品春茶
盤飧不必備 只問唐和家
輕騎浮日閒 覆雪連天長
笑問何所似 炊煙滿山房

和菓子講師 吳蕙菁

日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。
於北投文物館、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。
致力於推廣和菓子文化，
創立「唐和家」和菓子六年來，
希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，
藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。
擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。

主辦單位：Yohaku Gallery
講座地點：Yohaku Gallery 台北市中山區敬業二路 69 巷 28 號
收費方式 :
1. 課程費用＄1,200 元
2. 報名方式(網路報名)：www.yohakugallery.com/
3. E-mail：service@yohakugallery.com