6月下旬 夏至 げし

乃東枯、菖蒲華、半夏生

 

 

《思歸時初為校書郎》

〔唐〕　白居易

 

夏至一陰生，

稍稍夕漏遲。

塊然抱愁者，

長夜獨先知。

悠悠鄉關路，

夢去身不隨。

坐惜時節變，

蟬鳴槐花枝。

 

在北半球，夏至是一年當中白晝最長、黑夜最短的日子，此後白日漸短、夜晚漸長。夏至也稱「夏半」，即夏天走了一半，天氣雖然日益炎熱，但離立秋也只剩下夏天的半程。

由於日本正逢梅雨時期，日照時間沒有那麼長，因此一般人不會覺得白天特別長。台灣民間則有「夏至，風颱就出世」的俗諺，表示夏至過後，梅雨季節結束，緊接而來的就是颱風季。

 

夏至養生清熱降火食補

• 古人有「夏至防痓夏」的食俗，例如夏至時節研磨豌豆粉拌蔗霜為糕，夾以桃杏花紅等果品，豌豆可退火袪夏，吃了不容易生夏天的疾病。此外，夏至新麥登場，所謂「冬至餃子夏至麵」，夏天多吃麵、少吃白米 ，較不易得腳氣病。
• 冰品吃多當心消暑不成，反而升體內虛火。許多傳統夏日清涼食，像綠豆，加冰糖煮成綠豆湯冰鎮喝，可消午後暑氣；晚餐吃綠豆粥配小菜也可去暑熱。
• 補充水分可喝青草茶清體熱，也可把苦瓜、芹菜、蘋果、鳳梨打成綜合果汁，補充水分也補充多種礦物質。

 

夏至年中要事

日本

• 6月30日　夏越の祓（ながしのはらえ）：這天神社寺院紛紛豎立茅輪、舉行夏越祓儀式（淨身、祈求無災厄），以祈求下半年無病消災，平安度過季節轉換時刻。
• 7月2日頃～七夕（7月7日）　半夏生（はんげしゅう）：喜陰喜濕的植物半夏開始生長，從夏至算起第11天稱為「半夏生」，農民視此日為插秧的期限。

 

華夏

• 夏至在中國古代是大節，官方會舉行祭夏大典，民間也會大肆慶祝，舉辦夏至筵宴請親友。直到清代前，文武百官在夏至可放假三日，回家歇夏以避酷暑。夏至時古人會在門戶上繫彩色絲帶，據說可防百鬼、也可除疫。