9月上旬 白露 はくろ
草露白、鶺鴒鳴、玄鳥去 
《長江二首》
〔唐〕 李白
玉階生白露，
夜久侵羅襪。
卻下水晶簾，
玲瓏望秋月。
氣溫下降天氣變涼，從入夜到清晨，寒氣在地面或草木上結成白茫茫亮晶晶的露珠。
古人常以四時配五行，秋天屬於五行中的金，金的代表顏色為白色，因此便將秋天的露水叫做「白露」，成為此節氣名稱的由來。
白露潤肺化痰
- 蜂蜜核桃山藥、杏仁牛奶、白果豆腐皮粥；百合、水梨、川貝、西洋蔘、沙蔘
白露年中要事
日本
- 9/9重陽節
吃栗子飯慶祝 
華夏
- 農家種麥、育菜苗
- 江浙吃「十樣白」*補陽祛濕
- 中秋賞月（農曆8/15）
註：「十樣白」是10種以白為字首的草本植物，如白朮、白芨、白木耳、白木槿、白果、白蓮子、白百合……熬煮烏骨白毛雞
