[メディアインタビュー] 唐和家と郭子はボジュンの笑顔のためだけにぶら下がって人生を過ごした
自然をモチーフにした和菓子は「食のアート」という言葉がぴったりです。特に、四季折々の要素を組み合わせた和菓子は、芸術性が高いだけでなく、季節の果物からもインスピレーションを受けています。野菜やお祝いの意味を込めて、おいしいものを味わってもらいながら、今を大切にすることを思い出させてくれるのが和菓子の魅力です。
愛は愛だ
お客さまの笑面が得られる
唐和家の誕生は創業者に由来します エミリー・ウー・ホイジン先生 和菓子への情熱と文化を広める使命。日本留学中に、彼女は和菓子の芸術と美学の融合の本質を深く認識しました。台湾に帰国後、この信念のもと、「唐和家桃花甘」究極の真・善・美を表現し、幸せと温もりを伝えるため、手づくりの和菓子にこだわり、ひとつひとつのお菓子に心を込めたブランドです。
丁寧に作られた和菓子
ゲストを笑顔にします。
今、唐和家 強い木のように、私たちは日本の果物ひとつひとつに愛情を注ぎ、文化の種を広めていきます。同時に、唐和家の経験と知恵を次世代の生徒に伝えるための教師クラスも開設されました。エミリー先生は、成り行きに任せる姿勢を貫き、意図的に生徒を探すのではなく、運命の人たちにコンセプトとスキルを一緒に継承させます。
自然をモチーフにした和菓子は「食のアート」という言葉がぴったりです。特に、四季折々の要素を組み合わせた和菓子は、芸術性が高いだけでなく、季節の果物からもインスピレーションを受けています。野菜やお祝いの意味を込めて、おいしいものを味わってもらいながら、今を大切にすることを思い出させてくれるのが和菓子の魅力です。
自然をモチーフにした和菓子は「食のアート」という言葉がぴったりです。特に、四季折々の要素を組み合わせた和菓子は、芸術性が高いだけでなく、季節の果物からもインスピレーションを受けています。野菜やお祝いの意味を込めて、おいしいものを味わってもらいながら、今を大切にすることを思い出させてくれるのが和菓子の魅力です。
