[メディアインタビュー] 唐和家和菓子，博君一笑のために一生懸命 自然をモチーフにした和菓子は「食のアート」という言葉がぴったりです。特に、四季折々の要素を組み合わせた和菓子は、芸術性が高いだけでなく、季節の果物からもインスピレーションを受けています。野菜やお祝いの意味を込めて、おいしいものを味わってもらいながら、今を大切にすることを思い出させてくれるのが和菓子の魅力です。 続きを読む "
