藤

-『日本のフルーツバイブル』p.53

この夢のような「藤」は、エミリー先生が中国に帰国した後に作ったものです。オリジナルフルーツ日本で一般的な技法は逆三角形で、エミリー先生は、三日月のような形をした一枚の花びらと垂れ下がった藤の茎を通して、藤の花の魅力的なイメージを表現しています。

注意すべき点:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食べる前に室温で40分ほど解凍してください。
• 練切 の菓子は、空気に長時間さらされると乾燥してひび割れする傾向があるため、除氷プロセス中は元の透明な包装箱に保管することをお勧めします。
• ニアンチー菓子は凍ったままお皿に移し、元の透明な蓋をかぶせて食べるだけです。