花兔禮盒 (4入)

櫻花綻放、蝶影交織、

兔兒在花間輕躍。

願這充滿生命力的春日故事，

成為您送禮時最柔軟的心意，

也成為靜賞花開的美好時光。

禮盒內容: 玉兔 x1 櫻花餅 x1 水羊羹 x2

玉兔家族 ウサギの家族 Usagi Family

櫻花餅 (道明寺餅 Domyoji mochi)

由大阪的道明寺發明的道明寺粉，是用糯米先蒸過再曬乾磨碎當乾貨保存。日本戰國時代給武士隨身攜帶的乾糧，只要加熱水還原，就可以裹腹當正餐使用，到了近代變身日本家喻戶曉的櫻餅。今年，除了包裹唐和家招牌紅豆餡的傳統櫻餅以外，Emily老師還創作了粉嫩可愛的櫻花餅，用鹽漬櫻花的微鹹，喚醒春日清新的氣息。

水羊羹 Mizuyokan

羊羹は中国が発祥で、唐の使者が羊の羊羹をベジタリアン向けに改良して日本に伝えました。茶道の隆盛とともに、お茶会の重要な軽食となりました。羊羹作りに比べて、水羊羹因含水量較高，甜度較低，比煉羊羹更爽口卻也更不耐放。古代只有冬天才能製作的水羊羹，也因冷藏科技的進步，在現今成為全年都品嘗得到的和菓子。

春意盎然的特別款式，由Emily老師親自設計。配方改良減糖３０％，加入台農57號特選地瓜熬煮而成的地瓜餡，以及Emily老師以埔里青梅自釀的陳年梅酒，軟嫩絲滑的口感，讓人一吃就愛上！

注意すべき点:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食べる前に室温で40分ほど解凍してください。
• 練切 の菓子は、空気に長時間さらされると乾燥してひび割れする傾向があるため、除氷プロセス中は元の透明な包装箱に保管することをお勧めします。
• ニアンチー菓子は凍ったままお皿に移し、元の透明な蓋をかぶせて食べるだけです。

※和菓子は店内で手作りしておりますので、製作に休業日を除き3〜4営業日かかります。大量のご注文の場合は5～6営業日程度お時間をいただきます。大量注文（15箱以上）の場合は1ヶ月前までにご注文ください。