【期間限定】ハイのケーキ（3個入）

海の子饼いのこもち Inokomochi

「亥」とは、十二支のひとつである猪のこと。山豚は一度の出産で多くの胎児を産むが、これは古くから一般的に行われてきたことである。たくさんの子や孫たちのために祈ってください、人口の繁栄と吉祥を祝う起源、農地では神として崇められています。古代、日本は宮殿への貢物として山豚をもたらしましたが、その後、仏教の伝来により、人々は動物の肉を食べなくなり、餅の皮に豆、亜麻、その他の穀物を混ぜて小豆を詰めました。餡を詰め、きな粉をまぶして灰茶色に仕上げた「ハイのケーキ」は、小さなイノシシに似ています。

旧暦の10月は、日本が西暦に切り替わったため、太陽暦の11月に当たります。伝説によると、ハイの月にハイジケーキを食べると、万病を除き、災いを除き、繁栄を祈るなどの意味。拝の月は、日本の茶道の新年でもあり、季節の変わり目には、水を加熱するための風炉が土炉に置き換えられます。。日本の茶道でも「開炉」の儀式が行われますが、なぜなら灰は五行では水に属し、火を抑える作用があります。メインフルーツ「ハイのケーキ」がオープニングティーパーティーに一役お茶の安全を祈るの重要な役割、伝統文化の尊重と継承を表しています。

唐和家はもち米から作った白餅を、揚げごまときな粉で練り、特製の小豆餡で包み、最後に背中の3本のたてがみに焼き目を付けます。金色の丸い小さな体と、少し上を向いた豚鼻がとてもキュートです。