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カラー

商品の原材料

白あん、白玉粉、カンティアン粉、水、砂糖、トレハロース、水ゼリー、クチナシ色素粉

味覚期

3日間

貯蔵寿命

冷蔵で3日間、冷凍で7日間

重さ

各43g +-2

NT$230

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【オリジナル】クワズイモ かいうカイウ

花言葉:誠実、優雅、志を同じくする

 

ヤオヤオ山煙谷

白い花が咲く野原で

仏様の火炎芽を遠くから眺める

観音のように滴る朝露

 

エミリー先生はこう言いました。

この「クワズイモ」は中国に帰国してから入手したものですオリジナルフルーツ, 作っているときに、カラリロに具を詰めて丸いボールにした場合、その繊細さをどう表現するかに悩んだので、具は入れずに皮だけで作ることにしました。大胆な試みでしたが、予想外の成功でした。トラの口の湾曲を利用してクワズイモの花の形を作り、クワズイワの花びらの自然な裏返しを最大限に活用できます。

-『日本のフルーツバイブル』p.52

 

注意すべき点:

  • 為保鮮及防止碰撞,唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存,黑貓冷凍宅配寄出。
  • 食べる前に室温で40分ほど解凍してください。
  • 練切 の菓子は、空気に長時間さらされると乾燥してひび割れする傾向があるため、除氷プロセス中は元の透明な包装箱に保管することをお勧めします。
  • ニアンチー菓子は凍ったままお皿に移し、元の透明な蓋をかぶせて食べるだけです。