山芙蓉

山芙蓉 たいわんふよう Taiwan Fuyo

別名: 千面美人、三醉芙蓉、拒霜花
花語: 勇氣、堅強、不屈不撓、浪漫的愛情

台灣特有種植物，阿里山鄒族的守護神。山芙蓉的適應力強，能在貧瘠或多風的環境中生存，在全島日照良好的路旁、森林邊緣、溪畔、海岸等都能見到，是一個激勵人心的象徵。因盛開於霜降節氣後 (秋末至初冬) 而有「拒霜花」美稱。山芙蓉的花會隨著時間、溫度、天氣的差異而變化顏色，花苞時、花朵盛開時及凋謝時分別為白、粉紅及紫紅色，是名副其實的「千面美人」。

山芙蓉用途十分廣泛，木材可供製木屐，含纖維的樹皮可編織成籃子或替代繩索用。它也是一種台灣草藥，花朵可食用，根部和莖幹切片入藥，具有消炎效果。

注意すべき点:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食べる前に室温で40分ほど解凍してください。
• 練切 の菓子は、空気に長時間さらされると乾燥してひび割れする傾向があるため、除氷プロセス中は元の透明な包装箱に保管することをお勧めします。
• ニアンチー菓子は凍ったままお皿に移し、元の透明な蓋をかぶせて食べるだけです。