冬季限定

上生菓子

練切菓子は、水分が30％以上含まれている高品質で高価な菓子で、2〜3日以内に食べきる必要があります。

古代の王家や貴族の間で行われた贅沢な珍味には、「四季」と「五行」が組み合わさっており、現代の日本の茶会でも季節とロマンがテーマになっています。文人にとって欠かせない名脇役。唐和家の達人は古代文明の精緻な職人技を受け継ぎ、菓子を使って風景、花、鳥などの抽象的なデザインを表現しました。純天然の白鳳餡ともち米粉を使用し、低糖質・ノンオイルの練切と餡は上品な香りと繊細で柔らかく、口の中でとろけます。

唐和家は台湾の100年の歴史を持つあんこ工場と長年協力しており、6段階の洗浄・選別を経た白鳳餡を使用し、低糖質で油分を含まず、非常に細かくて柔らかい練切菓子皮を製造しています。そして詰め物。エミリー先生は台湾人の味覚習慣を考慮し、唐和家の製品は30%よりも甘さを抑え、台湾茶やコーヒーとのペアリングに適しています。味わってみると、すっきりとした豆の香りと甘みが舌先に残るだけで、ほとんど噛む必要がなく、口にくっつきません。

注意すべき点:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食べる前に室温で40分ほど解凍してください。
• 練切 の菓子は、空気に長時間さらされると乾燥してひび割れする傾向があるため、除氷プロセス中は元の透明な包装箱に保管することをお勧めします。
• ニアンチー菓子は凍ったままお皿に移し、元の透明な蓋をかぶせて食べるだけです。