エミリー・ウー・フイジン教師は、長年にわたり台湾の和菓子文化を推進してきました。「和菓子講師育成コース」彼は日本で学んだことを台湾に教え、広めました。 2018年以来、40名以上の指導クラスの卒業生が唐河口講師の仲間入りを果たし、中国北部、中部、南部での唐河口和菓子体験教室や製菓教室に参加しています。エンタープライズ特別セッションここでは、私が学んだことと和菓子への愛を共有します。卒業後も教職クラスの多くの生徒が独自の和菓子の制作・開発を続け、個人ブランドや工房の設立に成功し、スラッシュ和菓子職人となりました。和菓子の普及に興味のある方のご参加をお待ちしております!