大紅蓮 (單品)

剪み菊　はさみきくHasamikiku

這是和果子一級檢定考的重頭戲→剪菊

也是學校的二年級的期中考必考題。

一刀刀用細工和果子專用的燕尾剪刀，

在白豆沙餡上剪出的菊花花瓣，

沒有絕對的定力是剪不出來的，

記得在二年級的時候學校的和果子祭表演剪菊時，

是自己技藝最巔峰的時光，兩天內在眾人面前，

臉不紅、氣不喘、手不抖的剪了數十朵剪菊，

製作時全神貫注、毫無雜念清靜的精神意志，

彷彿是在修練般蘊氣養丹。

えみり Emily

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雖然這在日本同屬技能檢定考一級的考題「剪菊」技法，由下往上剪稱為「下段」。應台灣信眾們要求，希望供佛用的是蓮花，故而改名!

願諸佛菩薩庇佑全人類，祈望在未來的世界裡，人人皆有正信正念，無有戰爭與爭端，無有災厄與苦難，成就祥和喜樂的世界。

-《和菓子魔法書》吳蕙菁 Emily, 2021

注意事項:

• 佛菓子為豆沙製的練切菓子，暴露在空氣中會很容易乾裂，因此在供佛的過程中，建議維持在原透明包裝盒內。請注意透明蓋密合，避免水份流失。
• 為避免運送過程中造成碰撞傷害，菓子底部用了一枚塑膠三叉支架固定。若需要換盤盛裝，請在菓子為半退冰狀態下，由盒底外部拔除或剪除支架，才可把菓子從盒內取出。
• 建議佛菓子在常溫下放置不超過2小時，並在當天食用完畢。
• 手工染色、攝影及個別電腦設定等各種原因會產生顏色偏差，因此圖片僅供參考，一切以實際商品為準。