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上善若水 – 金字塔錦玉羹
創作靈感來自老子《道德經》的處世哲學，「上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。」
老子以水比喻有德行的人，如同水的特性：
一、滋養萬物，利益眾生；
二、柔順無形，不與人爭；
三、就下而流，低卑自處。
呼應和菓子深奧內斂以和為貴，像雨露滋養萬物、溪水川流不息、大海廣納百川，巧妙運用錦玉羹如同水一般晶瑩剔透、千變萬化的可能性，令我在靈感即將枯竭的瞬間忽有所悟，進而被激發出來，「上善若水」於焉誕生。
-摘自 吳蕙菁Emily老師《和菓子魔法書》
上善若水錦玉羹自老師新書發表以來，就是眾所矚目的焦點，Emily老師幾經測試調整後正式推出－金字塔錦玉羹，工序繁複但蘊含老師感受老子《道德經》的體悟，像是流動的水一般的特殊造型，引人入勝，邀請您品嚐這和菓子的魔法！
