【唐和家.生豆大福】
紅豆餡的大福餅在江戶時代後期盛行,像鵪鶉的大肚子,當時被稱為"腹太餅",後來取其諧音改名為大福.好吃的麻糬需要付出很大的氣力,為了讓空氣打入麻糬皮裡,要不斷的翻炒與增加水分,加糖的麻糬比較不易老化變硬,若是要吃沒加糖的麻糬皮,就得仰賴麻糬機了!冰涼鮮奶油可以讓紅豆餡更加潤滑爽口,若是在這款麻糬中夾了草莓,就變成草莓大福了.
唐和家生豆大福使用麻糬機製作,加入鹽味赤碗豆及鮮奶油,口感鹹甜Q軟,非常好吃!
※ 和菓子為手工即期現做,製作皆需要3~4個工作天不含例假日。若遇訂單較多時會需要5~6個工作天。大型訂單(超過15盒以上)請提早一個月訂購。