萱草

【原創】萱草 かやくさ Kayakusa

花語: 忘憂

浮雲遊子他鄉遠行

遙念慈母寸寸芳心

忘憂解愁萱草花海

一日美人豔陽下晒

揚聲齊送思母情懷

-《和菓子聖經》，p.87

這朵花是Emily老師的原創，整朵花是類似百合花的樣子花瓣往後翻的。萱草在台灣就是耳熟能詳的「金針花」，橘紅色花瓣於艷陽下盛開綻放的模樣，在花季時是攝影人喜愛捕捉的畫面。名稱源於希臘文Hermerocallis，每一朵花僅只從日出開到日落的短暫，便是指「一日之美」的意思。

萱草也是中國的母親花，常朗朗上口的詩：「誰言寸草心、報得三春暉」就是指萱草，等同於歐美的康乃馨。

萱草在本草綱目中具有止渴消煩，除憂鬱寬胸襟，令人心平氣和、解憂舒愁的功效，所以又名「忘憂草」。品嘗這顆菓子時，暫時放下俗事纏身的紛擾，盡情地體驗和菓子之美吧!

注意事項:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-30℃急冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食用前於室溫解凍約40分鐘左右即可享用。
• 練切菓子暴露在空氣中太久容易乾裂，因此在退冰過程中，建議維持在原透明包裝盒內。
• 練切菓子可在冷凍狀態下移動到盤子上，再蓋上原透明盒蓋，待食用前把蓋子拿開即可。