山茶花

山茶花 さざんか Sazanka

花语: 魅力

冬雪飄飄  花開似朝霞

一片枯榮  紅顏映白紗

傾國佳人迷倒眾生的魅力

在凜冽風雪裡嬌豔

都市叢林中的晦暗難掩其光彩

鎂光燈下一室芳菲

Emily老師說:

看似簡單卻不簡單的造形往往都很耐看，這朵花就是一個經典。

山茶花和椿花非常相似，常常令人難以分辨，其實以它們凋零時的狀態就可以辨識。山茶花會以花瓣紛紛掉落的方式花謝，而椿花是會以整顆花連同花蕊一起掉落，所以日本武士最忌諱椿花，因為就像被斷頭般的投射，令武士們紛紛規避。

-《和菓子聖經》，p.127

注意事項:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-30℃急冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食用前於室溫解凍約40分鐘左右即可享用。
• 練切菓子暴露在空氣中太久容易乾裂，因此在退冰過程中，建議維持在原透明包裝盒內。
• 練切菓子可在冷凍狀態下移動到盤子上，再蓋上原透明盒蓋，待食用前把蓋子拿開即可。