特製大菊姬
2017-08-05雪玉兔(單品)
2017-08-05落雁紅白糕8入 こうはく
NT$ 600
商品成份: 日本寒梅粉 / 砂糖 / 水飴 / 紅豆餡
賞味期限: 5日內
保存期限: 常溫2天 冷藏7天內
重量: 每顆35克+-3;一盒八個總重290克
描述
為日本京都宗教團體在台分院所訂製的供菓,製法與落雁干菓子類似,渾圓質樸的坊主造型看似簡單,製作起來需要有相當的經驗與速度,是法會上不可或缺的要角。
《和菓子魔法書》 p. 161
紅白糕內有包紅豆沙餡,因此請儘量冷藏保存。
常溫陰涼狀態下可放約2天。
紅白糕屬於干菓子的一種,若覺得口感略為乾硬,可以微微加熱 / 蒸熱,使其回軟再享用。放涼後又會變硬,因此請儘早享用完畢。
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