山芙蓉

山芙蓉 たいわんふよう Taiwan Fuyo

別名: 千面美人、三醉芙蓉、拒霜花
花語: 勇氣、堅強、不屈不撓、浪漫的愛情

台灣特有種植物，阿里山鄒族的守護神。山芙蓉的適應力強，能在貧瘠或多風的環境中生存，在全島日照良好的路旁、森林邊緣、溪畔、海岸等都能見到，是一個激勵人心的象徵。因盛開於霜降節氣後 (秋末至初冬) 而有「拒霜花」美稱。山芙蓉的花會隨著時間、溫度、天氣的差異而變化顏色，花苞時、花朵盛開時及凋謝時分別為白、粉紅及紫紅色，是名副其實的「千面美人」。

山芙蓉用途十分廣泛，木材可供製木屐，含纖維的樹皮可編織成籃子或替代繩索用。它也是一種台灣草藥，花朵可食用，根部和莖幹切片入藥，具有消炎效果。

注意事項:

• 為保鮮及防止碰撞，唐和家和菓子一律在製作完成後入-24℃冷凍庫保存，黑貓冷凍宅配寄出。
• 食用前於室溫解凍約40分鐘左右即可享用。
• 練切菓子暴露在空氣中太久容易乾裂，因此在退冰過程中，建議維持在原透明包裝盒內。
• 練切菓子可在冷凍狀態下移動到盤子上，再蓋上原透明盒蓋，待食用前把蓋子拿開即可。