有沒有聽過“鳥告春”呢?
日本人聽到黃鶯的叫聲,就知道春天即將到來了,
因為是一年中第一個聽到的鳥叫聲,又稱“初音”。
鶯餅是在一場為豐臣秀吉而舉辦的茶會裡,令人驚豔的美味,因此得名「うぐいすもち」。
揮別冬天的告白,萌亮春天的聲音,早春的氣息就應該從「鶯餅」開始!
唐和家特製鶯餡(青豆仁)
鶯餅通常採用紅豆內餡,但Emily老師卻試著想用同名的鶯餡(青豆仁餡)來搭配,意外的美味好吃。
鶯餡製作上較費工費時,所以只能限量的供應給大家來品嘗
2021限量鶯餅8入一盒,可選擇8顆紅豆餡,或紅豆餡與特製青豆仁餡各4顆。
很像小小胖胖的黃鶯,蹲著的背影呢!
※ 和菓子為手工即期現做,製作皆需要3~4個工作天不含例假日。若遇訂單較多時會需要5~6個工作天。大型訂單(超過15盒以上)請提早一個月訂購。