外郎 ういろう Uiro
柔軟Q彈類似軟麻糬,原為中國唐代官名,後來日本有種用黑糖製作成的和菓子,看起來與同名的藥品「透頂香」相似,因而以此名廣為流傳。
玉兔家族 Usagi Family
兔子在和風世界裡是緣起良善的動物,因繁殖能力強,寓意子孫滿堂;出色的跳躍能力與迅速的腳程,象徵鴻圖大展、能夠快速為家庭招來好運與福氣。
唐和家和菓子達人Emily老師鍾愛小白兔,在日本打工時的七十年老店名稱亦為「兔子屋」,故回國後2006年創業之初便發想了「雪玉兔」、「兒玉兔」一對夫妻。然而Emily老師覺得這對玉兔伴侶應該要有個愛的結晶,圓滿玉兔家族,所以就誕生了如玉兔。 調皮的鵝黃色加上遺傳自父親「雪玉兔」的紅耳朵,配上風味獨特的綠豆餡,可謂是把傳統漢餅的經典與和菓子做了完美的結合,佐茶清嚐兩相宜。