花裳 はなごろも Hanagoromo
隨風飄逸的吉野櫻瓣
像極了恣意撒歡的少女
裙襬翻飛、翩然起舞
女子繁華的蓬蓬裙
恰似層層疊疊的八重櫻瓣
在空中蕩出一道道美麗的弧線
外郎
原為中國古代的一個官職名稱,後為一種菓子在日本廣為流傳。唐和家職人以梗米粉加砂糖蒸熟後,趁熱揉成柔軟Q彈的麻糬,再以梔子花萃取的天然植物色粉,染成淡淡的粉紅色,擀成薄薄一片,用桐模壓出櫻花花瓣,製作細膩而不馬虎。
櫻葉餡
嚴選茸毛少的大島櫻嫩葉,非常軟柔便於食用,在鹽漬過程中,產生香豆素,因此自帶獨特的濃郁香氣。將其豪邁地切碎拌入細緻綿密的白豆沙,製成鹹甜不膩口的內餡,自然回甘,還會在口中留下一抹餘香,是櫻花季限定的口味喔!