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講師分享｜黃嘉琳老師

▍  講師簡介

師資班第五屆學員

 

▍  是什麼樣的契機認識到唐和家？

曾在京都參加過一次和菓子見學體驗，當下被那份細緻與季節感深深吸引。回到台灣後仍念念不忘，於是主動在網路上搜尋「和菓子」，也因此與唐和家結緣。

 

▍  是什麼原因讓您想報名課程？

愛好日式甜點，也希望能培養一項屬於自己的斜槓技能。而唐和家是唯一有師資培訓的品牌，讓興趣有機會延伸成另一種可能，因此決定投入學習。

 

▍  可以請您和大家分享，一路從學員成為講師的心路歷程嗎？

其實一開始有點「手殘」，常常連作品都看不太出來在做什麼。但因為喜歡，就這樣一次一次慢慢練習、修正，開始掌握細節，也逐漸建立信心。從不熟練到能指導學員，甚至被稱呼為「老師」，這段過程對我來說不只是技術的累積，更是一種自我突破。這份成就感也成為持續前進的動力。

 

▍  您對未來有什麼期許 (針對和菓子領域)?

希望未來能透過自己的分享，讓更多人認識和菓子，感受到它不只是甜點，更是一種融合文化與美感的表現形式。

 

▍  有沒有什麼可以分享給，還沒上過課程的大家嗎？

和菓子是一門結合視覺與味覺的藝術，在學習過程中，不只是做出作品，更會收穫療癒與成就感。如果你對它有一點點好奇，很推薦你親自來體驗看看。