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講師分享｜林圻疆老師

▍講師簡介

師資班第二屆學員、從事數位藝術開發的創作者。

 

▍是什麼樣的契機認識到唐和家？

當初在創作上缺乏靈感，想試著尋找手作課程來刺激新想法，還有不同感受，就這樣邂逅了唐和家。

 

▍可以請您和大家分享，一路從學員成為講師的心路歷程嗎？

上過第一堂課後，便對每一次的課程充滿期待。或許是天生創作者的特質，我習慣到處收集不同的新素材（如故事、手作過程的感受、二十四節氣的觀點與寓意）。每次上課的過程，都在默默地不斷拓展我的視角。帶著這份期待，不知不覺中就成了唐和家講師的一份子。

 

 

▍您對未來有什麼期許 (針對和菓子領域)?

在深入體會和菓子的魅力後，我開始思考結合二十四節氣與和菓子的觀點，期望能改良出一套專屬台灣節氣、適合搭配品嚐的日式和菓子儀式概念。會有這個動機，是因為發現 Emily 老師與唐和家講師群創作了許多充滿台灣在地風情的和菓子，加上台灣近年產出許多優質的好茶與咖啡豆，我希望能與時俱進，開創出屬於台灣的和菓子文化體驗。這是一個長遠的計畫，需要仔細研究茶點搭配、節氣的連貫性與背後的邏輯理路，但我非常期待能透過時間的積累，逐步梳理並完成這項創作。

 

▍有沒有什麼可以分享給，還沒上過課程的大家嗎?

喜歡聽故事或探索文化、享受儀式感、嘗試替自己的生活點綴美好的人，來上課吧！一起加入唐和家和菓子講師群，保證能讓你的生活更加豐富多彩，而且 Emily 老師真的非常可愛！