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講師分享｜劉妤葶 (Misty)老師

▍講師簡介

師資班第一屆學員、康健雜誌資深文稿編輯、Ms. Sweety輕甜點創辦人。

▍是什麼原因讓您想報名課程？

一方面是聽聞和菓子的技藝在日本即將失傳，覺得可惜，另一方面是本身閒暇之餘喜歡製作小點心分送同事與親友，所以希望自己能學會製作和菓子。

▍在成為唐和家講師後和當學員期間有什麼不同?

為了讓更多人認識美好的和菓子文化，必須額外花時間做功課、查資料，以確保教學期間講述的知識正確無誤。以及為求招生順利，自己甚且報名了甜點攝影課，除了磨練製菓技巧，同時要嘗試撰寫招生文案、拍攝招生海報等等，進一步拓展自己的視野與能力。

▍您對未來有什麼期許 (針對和菓子領域)?

要讓美好的和菓子文化在台灣開枝散葉，但憑一己之力難以長久，希望唐和家和菓子講師群能成為堅實且多元的教學團隊，齊心協力，放大推廣綜效。

▍用一句話向不認識您的學員介紹您自己。

哈囉，我是Misty，也可以叫我咪咪老師。我會說故事，但不會說笑話，希望能透過教學，將和菓子蘊含的美傳遞到您心裡。