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講師分享｜詹子瑩老師

▍講師簡介

師資班第二屆學員、『享品菓』品牌創辦人、現役唐和家內場助理。

▍是什麼樣的契機認識到唐和家？

本身是餐飲科想培養興趣多一項技能。

▍是什麼原因讓您想報名課程？

到北投文物館參加和菓子體驗課，認識到唐和家想更了解日本文化與和菓子技法。

▍可以請您和大家分享，一路從學員成為講師的心路歷程嗎？

從體驗課開始到成為學員製作和菓子越來越進步，對和菓子的領悟變得更好，也當多次助教輔助講師們，現在到唐和家內場工作也越來越上手，更是了解四季與節慶，讓和菓子融入自己的日常生活。

▍成為唐和家講師後的感想

代表唐和家一起推廣和菓子歷史與技術，讓更多人了解和菓子。

▍有沒有什麼可以分享給，還沒上過課程的大家嗎？

和菓子非常適合初學者，簡單好上手，讓自己多一項技能，也能了解和菓子的文化與知識技能。