<水羊羹 みずよかん>

 

 

比一般羊羹水分含量較多的羊羹

有別於煉羊羹做法，加入葛粉後Q滑的口感更加爽口

一般在凝固後會以切片包裹櫻花葉的模式販售

也可以煮成更柔軟的質地以湯匙舀食

唐和家和菓子達人考量台灣人不耐甜的習性

將全唐和家商品甜度降低百分之三十以上

冰過後的水羊羹冰涼好吃

讓水羊羹成為炎炎夏日常見的點心之一

 

唐和家的羊羹製作過程中不含一滴豬油

並以日本寒天熬煮

與果凍布丁的口感完全不同