【日式頂級上生和菓子】

吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!

\ 一次教會你20款和菓子 /

為慶祝和菓子體驗課程破萬人次 感恩回饋菓粉們之Hahow線上課程

在課程裡,你會學到『20款』經典季節上生菓子造型外加『3款』超人氣解鎖課程!以實體課程沒有教的基本技法,帶領你從入門到創意發想,並以第一人稱的最佳學習視角拍攝,讓你享有美好的學習體驗。

 

線上課程|內容核心

在家輕鬆學會最正宗的日式頂級和菓子

吳蕙菁Emily

日式頂級和菓子 

吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!

1. 輕鬆學會「20款季節上生和菓子」

2. 如何刷出道地的日式抹茶

3. 職人的手作道具祕法分享

4. 食材屬性的特質與製作訣竅 

5. 不可不知道的和菓子來由

 

 

 

天人菊截圖

第一視角教學

用老師親自製作的視角拍攝
讓你輕鬆學會20款季節上生和菓子

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日式道地抹茶

以輕鬆簡單的方式
教你刷出日式道地的抹茶

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職人手作道具

職人手作道具的祕法
生活中任何東西都可能成為道具

線上課程|授課老師

台灣和菓子第一人-吳蕙菁

唐和家創辦人 / 吳蕙菁Emily

/ 日本頂級和菓子,引進台灣第一人 

/ 台灣唯一榮獲日本和菓子業界評審委員特別賞大獎

一身和菓子的精巧手藝和滿滿的祝福衣錦還鄉,分享這份美麗的心情,豐盛大家的心靈,用和菓子廣結善緣,將正統的和菓子持續傳承下去。

唐和家菓子工藝社|創辨人創意總監

北投文物館和菓子體驗|專任講師

東京製菓學校台灣校友會|副會長

中華製果文化交流學會|創辦人

唐和家和菓子講師群|師匠

日本東京製菓學校|和菓子本科畢業

日本和菓子|技術專門士

日本裏千家茶道|上級執照

【 吳蕙菁 Emily Wu 將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人 】
台灣唯一榮獲日本和菓子業界《評審委員特別賞》大獎​

2014-年出版『揉美的力量』將和菓子從日本帶回台灣的奮鬥歷程故事

2017-年出版『和菓子聖經』將多年專研和菓子的精髓毫無保留地釋出

2021-年出版『和菓子魔法書』將結合在地與歷史文化接軌的華麗轉身

 

線上課程|季節上生菓子

Emily老師帶你從和菓子體驗大自然四季的美好

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秋天和菓子_工作區域 1
冬季和菓子
什麼樣的人適合這堂課?

什麼!無經驗者也適合的和菓子線上課程!

唐和家手作

烘焙手作有興趣

對於烘焙、手作有興趣的朋友們
非常適合來學習日式甜點-和菓子!

唐和家線上課程

喜歡日本文化

對於日本文化有興趣的朋友們
熱烈歡迎一同學習正宗的日式和菓子

唐和家和菓子

對和菓子感興趣

無論是有無經驗,這堂課會讓你
打穩基本功,千變萬化的造型都在你手裡展現

募資人數解鎖活動

超人氣解鎖活動等你來加入!

唐和家線上課程

1. 募資人數達50人 (解鎖抽獎) 

將結合在地與歷史文化接軌的華麗轉身-和菓子魔法書10本

2. 募資人數達100人 (解鎖抽獎) 

線上課程四季材料包任選一組(5入),共20個名額

3. 募資人數達200人 (解鎖課程) 

解鎖唐和家和菓子鎮店之寶 「雪玉兔麻糬」和菓子!

4. 募資人數達300人 (解鎖課程) 

解鎖轟動日本令貓奴們瘋狂的「貓咪肉球」和菓子!

5. 募資人數達 600人 (解鎖課程) 

解鎖掀起台灣和菓子旋風的「菊姬」剪菊和菓子

*得獎名單及相關事項皆會公告於唐和家官網,有任何問題歡迎加入官方 LINE 帳號:@toukaya

*獎品寄出時間:以台灣本島為限,依實際聯繫狀況以及備料時間,預計於開課後三十天內寄送(❖ 得獎的海外學員注意:由於材料包屬冷藏商品,海外宅配及技術上較為困難,將改寄唐和家等值常溫商品,並酌收海外運費差額❖)

Emily吳蕙菁
唐和家材料包
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線上課程 | 材料包 / 工具組

常見問題Q&A

還有一些問題?先來看看這篇!

現在就可以報名支持囉!2023一月份開始上課喔!

老師專屬報名連結:https://utm.to/4hfmwr

優惠價:$3,888元,課程費用會是大家都可以負擔的價格,因為老師開課的目的是想讓正宗的日式和菓子傳承下去,歡迎大家支持。

  1. 線上課程只要購買一次就可享受無限期觀看
  2. 老師以第一視角教學,不怕學不會,且可不斷反覆播放練習
  3. Hahow線上課程完課後,還可以獲得完課證明喔!
  4. 不受場地限制,在家也能製作日式頂級和菓子
  1. 從基本技法,到帶你輕鬆學會20款季節上生和菓子
  2. 還會教你刷出最道地的日式抹茶,搭配和菓子享用
  3. 和菓子職人的手作道具,完全不藏私分享
  4. 食材屬性的特質與製作訣竅,讓你輕鬆掌握和菓子的關鍵
  5. 和菓子的來由通通讓你知道

目前官網有推出「限量」線上課程的道具組和材料包呦!

(還有早鳥優惠,趕緊來看看!)

https://www.toukaya.com/product-category/onlineclass/

有的。在線上課程中,老師將使用最適合手作學習的「第一視角進行拍攝」,讓每位學員都有最佳學習視角外,還可以不斷重複播放學習。場地、時間也都可以自己控制,讓你在家也能學習最正宗的日式頂級和菓子。

這堂線上課程,老師會帶你從基本技法練起,從入門到創意發想,還能不斷重複播放學習,完全不用擔心。

而且我們很希望有你的加入!

你好,有任何其他問題歡迎加入官方 LINE 帳號:@toukaya

一同體驗和菓子的美好

Emily 老師的一段話

吳蕙菁Emily

日式頂級和菓子 

吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!

親愛的菓粉大家們好~我是Emily 吳蕙菁^_^

不論你是忠實的菓粉或是初次見面的學員,老師真摯的邀請你一起來體驗正宗日式文化,一同享受製作和菓子的愉悅過程,用心感受四季更迭的美麗。

歡迎大家踴躍支持,我在線上課程等大家呦! 

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唐和家推薦邱俊智

資深美食記者·邱俊智

多年前採訪唐和家創辦人吳蕙菁老師時,內心這樣讚嘆著。
一把剪刀、幾根稜角各異的木棍和豆餡大千世界就在職人的手中幻化成形~美哉妙哉!草木鳥獸、春夏秋冬。
 
如今拜線上講堂發達之賜,更多人能無遠弗屆地從基礎開始認識、學習並操作和菓子製作囉!