唐和家線上課程
日式頂級上生和菓子
吳蕙菁老師 帶你在家輕鬆做!
一次教會你20款和菓子
為慶祝和菓子體驗課程破萬人次 感恩回饋菓粉們之Hahow線上課程

在課程裡,你會學到『20款』經典季節上生菓子造型外加『3款』超人氣解鎖課程!以實體課程沒有教的基本技法,帶領你從入門到創意發想,並以第一人稱的最佳學習視角拍攝,讓你享有美好的學習體驗。
線上課程.內容核心
在家輕鬆學會 最正宗的日式頂級和菓子
日式頂級和菓子
吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!
  1. 20款季節上生菓子的製作技法
  2. 如何刷出道地的日式抹茶
  3. 職人的手作道具祕法分享
  4. 食材屬性的特質與製作訣竅 
  5. 不可不知道的和菓子來由

第一視角教學

用老師親自製作的視角拍攝
清楚看見造型過程與細節

日式道地抹茶

以輕鬆簡單的方式
教你刷出日式道地的抹茶

職人手作道具

職人手作道具的祕法
生活中任何東西都可能成為道具

自主學習好處多

不受時間場地限制,想上課就能馬上進行。

課程可無限期、無限次數觀看,老師陪著您反覆練習。

掌握自己的步調學習, 要快要慢您說了算。

教學影片貼心附上逐字稿,不怕聽不懂老師說了什麼。

線上留言與老師互動、繳交作業,老師會親自為您指點迷津。

線上課程.授課老師
吳蕙菁 台灣和菓子第一人
唐和家創辦人
吳蕙菁Emily
日本頂級和菓子,引進台灣第一人
台灣唯一榮獲日本和菓子業界評審委員特別賞大獎

一身和菓子的精巧手藝和滿滿的祝福衣錦還鄉,分享這份美麗的心情,豐盛大家的心靈,用和菓子廣結善緣,將正統的和菓子持續傳承下去。

【 吳蕙菁 Emily Wu 將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人 】
台灣唯一榮獲日本和菓子業界《評審委員特別賞》大獎​

日本菓業振興会

平成十七年六月

2014-年出版《揉美的力量》將和菓子從日本帶回台灣的奮鬥歷程故事

2017-年出版《和菓子聖經》將多年專研和菓子的精髓毫無保留地釋出

2021-年出版《和菓子魔法書》將結合在地與歷史文化接軌的華麗轉身

線上課程.季節上生菓子
Emily老師 帶你從和菓子體驗大自然四季的美好
Emily老師
帶你從和菓子體驗大自然四季的美好
什麼樣的人適合這堂課?
什麼! 無經驗者也適合 的和菓子線上課程!
烘焙手作有興趣

對於烘焙、手作有興趣的朋友們
非常適合來學習日式甜點-和菓子!

喜歡日本文化

對於日本文化有興趣的朋友們
熱烈歡迎一同學習正宗的日式和菓子

對和菓子感興趣

無論是有無經驗,這堂課會讓你
打穩基本功,千變萬化的造型都在你手裡展現

抽獎 1 🎁 恭喜得到《和菓子魔法書》的學員!
10份已抽獎完畢
抽獎 2 🎁 恭喜得到「上生和菓子材料包」的學員!
20份已抽獎完畢
解鎖1 🔑 唐和家和菓子鎮店之寶 「雪玉兔麻糬」
期待解鎖成功
解鎖2 🔑 轟動日本令貓奴們瘋狂的「貓咪肉球」
期待解鎖成功
解鎖3 🔑 掀起台灣和菓子旋風的「菊姬」剪菊
期待解鎖成功
線上課程.「楓紅」搶先看
搶先試看
線上課程.商品
材料包 / 工具組
常見問題Q&A

還有一些問題?先來看看這篇!

課程相關問題

課程已上線,隨時都可以開始您的學習!

老師開課的目的是想讓正宗的日式和菓子傳承下去,因此課程費用是大家都可以負擔的$3,888元,歡迎大家支持。

Emily老師已經貼心為大家準備好工具組練切材料,宅配到府超方便! 材料與工具一起買享有組合優惠喔!

Emily老師會帶大家入門,從基本技法練起,也會分享她的創意發想,最重要是課程還能重複播放學習,完全不用擔心。

歡迎私訊我們。Line ID:@toukaya

一同體驗和菓子的美好
Emily老師 的一段話
日式頂級和菓子
吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做!
親愛的菓粉大家們好~我是Emily 吳蕙菁^_^ 不論你是忠實的菓粉或是初次見面的學員,老師真摯的邀請你一起來體驗正宗日式文化,一同享受製作和菓子的愉悅過程,用心感受四季更迭的美麗。 歡迎大家踴躍支持,我在線上課程等大家呦!
業界名人推薦

資深美食記者·邱俊智

多年前採訪唐和家創辦人吳蕙菁老師時,內心這樣讚嘆著。
一把剪刀、幾根稜角各異的木棍和豆餡大千世界就在職人的手中幻化成形~
美哉妙哉!草木鳥獸、春夏秋冬。
如今拜線上講堂發達之賜,更多人能無遠弗屆地從基礎開始認識、學習並操作和菓子製作囉!

學員推薦

「日式頂級和菓子,吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做! 」   Hahow線上課程,都很精彩。這次能邀請到吳蕙菁Emily老師,真的太令人期待。榮獲日本和菓子競賽大賞獎的Emily老師,創立唐和家和菓子十幾年來,學員從各縣市前往唐和家學習。這次聽到老師願意將日本菓子正統的炒餡、染色、包餡、塑形,採用線上教學模式,這完全是台灣人的福音呢!不用長途跋涉、不用在火車上擁擠、奔馳高鐵,就可以近距離觀看最真

閱讀更多 »

學員推薦

「日式頂級和菓子,吳蕙菁老師帶你在家輕鬆做! 」   Hahow線上課程,都很精彩。這次能邀請到吳蕙菁Emily老師,真的太令人期待。榮獲日本和菓子競賽大賞獎的Emily老師,創立唐和家和菓子十幾年來,學員從各縣市前往唐和家學習。這次聽到老師願意將日本菓子正統的炒餡、染色、包餡、塑形,採用線上教學模式,這完全是台灣人的福音呢!不用長途跋涉、不用在火車上擁擠、奔馳高鐵,就可以近距離觀看最真

閱讀更多 »