課程行事曆

 

9 月
19
週日
2021
唐和家長月和菓子體驗課-仲秋、野菊 @ 北投文物館
9 月 19 @ 15:00:00 – 16:30:00

0919

和菓子除了味覺及觸覺以外,還重視覺隨著季節的變換呈現了四季的氛圍。

一起感受如同在京都般的,幸福滋味

 

和菓子中,最魅惑人心的「上生菓子」,堪稱為可以食用的俳句詩歌,是日本文人雅士以茶會友不可或缺的配角。
現代茶會仍以時季節候為題、風花雪月為名,製作應景貼心的和菓子供賓主享用。
此次課程中,除了講解和菓子的由來典故,還能夠親手製作兩顆和菓子,最後實際品嚐享用。
 

課程將手作兩顆上生和菓子:

仲秋

仲秋

 

 

 

野菊

 

 

 

 

 

 

 

課程除了能自己手作和菓子外,還能現場享用老師親製的限定長月和菓子一顆喔~

 

 

講師 : 吳蕙菁 老師

日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。


2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞

於北投文物館、故宮南苑、玉山銀行、台新銀行、資生堂、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合與企業擔任和菓子講師。

深耕台灣十餘年,帶領弟子唐和家講師群,致力於推廣和菓子文化,是將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。

 
 

 

 

 

《手作體驗和菓子》

時 間|09/19(日)15:00-16:30
費 用|1350 元(古蹟參觀+和菓子歷史+製作兩顆上生菓子+西陣織精美楊枝+當月和菓子品嚐)
地 點|北投文物館2F 大廣間
講 師|吳蕙菁 日本東京製果學校和菓子本科畢業 / 唐和家和菓子講師群師匠

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報名方式:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeURVw7fLx0-SOnH0p3HOa8kELLlG6TYFp4M_ET7hFkrVK4Lw/viewform?fbclid=IwAR0aSwmjIfoQAivKlJa8fk2z_7Wc2NbNSUOcHeoDCZ7F_KS1WmxVLA8nGWk

→ 匯款或ATM轉帳方式(完成繳費)
→ 再填妥「線上報名表單」
→ 經核對後將會以簡訊通知報名成功

匯款資訊│
永豐銀行萬華分行(銀行代號:807)
帳戶: 財團法人福祿文化基金會北投文物館
帳號: 105 018 00020188

線上報名表單│

 

活動須知│

1.如臨時有事不克前來,請於3天前通知,始得延期一次(限當年度體驗)。

2.活動前 3 日至當日內不接受取消或延期,亦不予退回款項,將於活動當天開立發票並寄發。

3.為保障其他學員權益,本體驗課恕不接受旁聽,如有疑問歡迎來電洽詢。

4.主辦單位保有課程內容異動之權力,如因故無法照常舉行,將另行通知。

洽詢專線:02-2891-2318*113

 

 



*使用信用卡付款請與北投文物館聯絡

9 月
24
週五
2021
唐和家_長月Emily老師線上體驗課 @ 唐和家工作室
9 月 24 @ 19:00:00 – 21:00:00

 

0924

和菓子除了味覺及觸覺以外,還重視覺隨著季節的變換呈現了四季的氛圍。

一起感受如同在京都般的,幸福滋味

 

和菓子中,最魅惑人心的「上生菓子」,堪稱為可以食用的俳句詩歌,是日本文人雅士以茶會友不可或缺的配角。
現代茶會仍以時季節候為題、風花雪月為名,製作應景貼心的和菓子供賓主享用。
此次課程中,除了講解和菓子的由來典故,還能夠親手製作兩顆和菓子,最後實際品嚐享用。
 

 

時間:2021/9/24(周五)晚上 19:00-21:00 (2小時)
授課內容:上生菓子-秋菊(師資班限定,難度四顆星)、餅菓子-御荻
課程包含:材料包(內含一顆練切材料+餅菓子材料包)材料包將於確認開課後,上課前三天寄至指定地點.
費用:原價2000元,定價1800元 早鳥優惠1600元 (9/10前報名早鳥優惠只要1600元!)
人數:15人開班,30人滿班 (已完成匯款並回報訊息優先排序)

講師:和菓子教母 Emily老師
關於#和菓子教母 Emily老師,33歲赴日逐夢,取得東京製菓學校本科學位,並同時獲得日本菓業振興會特別賞,
更創下該會90年來唯一獲獎的的外國人,回台後成立”唐和家和菓子”網路商店已16年,
近年來致力於推廣,2015年創立「唐和家和菓子講師群」流派,並著有揉美的力量、和菓子聖經兩本書。

報名匯款後請加入唐和家Line帳號:toukayasweet,提供大名及您的匯款畫面,方便小幫手確認後為您加入線上課程群組,後續課程相關資訊皆於群組揭露,不再另行個別通知,感謝.

課程將手作兩顆上生和菓子:

御荻

御荻

 

 

秋菊

 

 

 

講師 : 吳蕙菁 老師

日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。


2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞

於北投文物館、故宮南苑、玉山銀行、台新銀行、資生堂、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合與企業擔任和菓子講師。

深耕台灣十餘年,帶領弟子唐和家講師群,致力於推廣和菓子文化,是將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。

 
 

 

 

 

 

報名方式:

→ 匯款或ATM轉帳方式(完成繳費)
→ 再填妥「線上報名表單」
 

匯款資訊│
請將學費總額(NT$1800/人,9/10前報名早鳥優惠NT$1600/人)

匯款或轉帳至下列帳號 銀行:005土地銀行(蘆洲分行)帳號:07600-1017591戶名:唐和家菓子工藝社

線上報名表單│https://forms.gle/KT4kcfdKCQJzT99T7