TVBS─國民大會 介紹法國藍帶巧克力與唐和家和果子

97/1/8日pm6:00； 1/9日午夜1:00重播

當接到「TVBS國民大會」工作人員的緊急邀約時，有點驚訝也頗感為難。

因為他們找了許久，可以跟法國藍帶頂級巧克力媲美的和果子，卻始終找不到!

當她們找到我時，時間已所剩不多(只剩一天)‧‧‧

我只好盡力趕工做出許多上生果子應景。

主持人與來賓都是巧克力迷，把巧克力甜點形容得很情色，

簡直到賀爾蒙激素高漲血脈噴張的地步，

巧克力儼然變成催情春藥一般令人興奮‧‧‧

然而，到了和果子的時間，氣氛就180大轉變，

突然變得拘謹內歛，講禮數氣質，

好像洗完溫泉後泡冷泉一樣‧‧‧cool down

畢竟了解和果子的人不多，不若巧克力來得如此普及。

和果子相對於巧克力就像氣質淑女遇到熱情卡門般。

『熱情』這字眼確實不太適合和果子，難怪有客人打電話來跟我形容說：

我的工作就像是在修行一般，必須 保持冷靜!  很有耐心!  毅力堅定!

我相當認同這位客人的觀點，和果子是具有1500歷史的甜點，

至今還能夠讓世人吃到看到感動到，必定有它深厚的魅力，

有別於一般人，從深入學習以至於發揚和果子的我，

像是被它蠶食般一點一滴地侵蝕著，再也沒有什麼能動搖我對它的深刻愛戀，

我想我會繼續創造出，令人久久難以忘懷的溫柔和果子!

 

EMILY 

2007.12.20