這個活動的誕生是因為

唐和家吳蕙菁EMILY老師有個小小願望‧‧‧

這兩年來上了近3000人次的體驗課，

她有感於和果子在台灣受到如此熱烈的愛戴，

EMILY老師想回饋一下社會，

就是想到較偏遠的中學，義務舉辦幾場體驗課。

穿著和服出現在鄉間中的EMILY老師，

想讓這些驚訝的小孩們的心中種下一個美好的印記，

用和果子在他們的回憶中製造驚喜與歡樂，

讓那些天真的小孩子們，長大後懷抱夢想看待人生。

EMILY老師認為對於傳承除了技術與態度外，

應該還要有更高的層次。

『給予』

從教育開始，相信給出去的都會送回來的宇宙法則，

此舉是想讓有著同樣理想的青年們感覺到，

真正做甜點的喜悅在於為人製造幸福的感覺。

而不是拿技術來滿足自己的成就感而已。

這就是EMILY老師小小的心願

●●●感謝承接這個心願的●●●
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