市長官邸藝文沙龍- 四季菓風下午茶系列手作活動
2018-06-072015 七夕和菓子體驗課程七月七日
2018-06-07和菓子除了味覺及觸覺以外,
還重視覺隨著季節的變換,
和果子也呈現了四季的氛圍。
總是搭配著和果子一同食用。
一起感受如同在京都般的,幸福滋味。
和菓子中,最魅惑人心的「上生菓子」堪稱為可以食用的俳句詩歌,是日本文人雅士以茶會友不可或缺的配角。現代茶會仍以時季節候為題、風花雪月為名,製作應景貼心的和菓子供賓主享用。
此次課程中,除了講解和菓子的由來典故,還能夠親手製作兩顆和菓子,最後實際品嚐享用。
和菓子物語──
〈朝顏〉あさがおASAGAO
花語:愛情‧平靜‧虛幻‧與你同心
休憩了一晚悄悄在清晨綻放的朝顏花,
彷彿天使唱頌的揚聲器,放送晨曦帶來的美好,嬌嫩如此不與烈日爭鋒,只願做自己默默合上眼,等待下一個晨曦。
〈扶桑花〉 ぶっそうげ
花語: 勇敢、新戀情
捻花寄情掛耳邊
隨風搖曳擺裙後
大眼熱情示曖昧
南國少女最清新
講師 : 吳蕙菁
日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。
於北投文物館、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、
文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。
致力於推廣和菓子文化,
創立「唐和家」和菓子六年來,
希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中,
藉由和菓子開始察覺四季的變化,感受與天地合一的喜悅。
擴散這份美麗的心情,豐盛每個人的心靈。
《手作體驗和菓子》
主辦單位:北投文物館
協辦單位:唐和家和菓子工作室
報名費用:900元/人(以上費用含兩顆上生菓子材料費)
報名與問題洽詢專線:北投文物館潘小姐 02-2891-2318 分機201 / panwendy112@gmail.com
注意事項:報名截止日為活動前三天
北投文物館報名網址
www.beitoumuseum.org.tw/course_7.asp