水信玄餅．水饅頭示範平日班
2018-05-20和菓子綺麗物語：感懷的篇章
2018-05-20和菓子除了味覺及觸覺以外，
還重視覺隨著季節的變換，
和果子也呈現了四季的氛圍。
總是搭配著和果子一同食用。
一起感受如同在京都般的，幸福滋味。
和菓子中，最魅惑人心的「上生菓子」堪稱為可以食用的俳句詩歌，是日本文人雅士以茶會友不可或缺的配角。現代茶會仍以時季節候為題、風花雪月為名，製作應景貼心的和菓子供賓主享用。
此次課程中，除了講解和菓子的由來典故，還能夠親手製作兩顆和菓子，最後實際品嚐享用。
本月課程中將首次製作吳老師的新作:
紫薇
〈紫薇花〉サルスベリ
花語:沉迷的愛、好運
似痴如醉麗還佳，露壓風欺分外斜。
誰道花無紅百日，紫薇長放半年花。
〈鳶尾花〉あやめ AYAME
花語: 愛的使者
華麗古典的氣質
神祇與凡間使者
彩紅的化身
為淨靈鋪上橋梁
引渡世間的善魂
講師 : 吳蕙菁 老師
日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。
於北投文物館、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、
文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。
致力於推廣和菓子文化，
創立「唐和家」和菓子六年來，
希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，
藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。
擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。
《手作體驗和菓子》
主辦單位:北投文物館
協辦單位:唐和家和菓子工作室
報名費用：1000元/人(以上費用含兩顆上生菓子材料費)
報名與問題洽詢專線：北投文物館潘小姐 02-2891-2318 分機201 / panwendy112@gmail.com
注意事項：報名截止日為活動前三天