和菓子是一種五感藝術,日本茶道藉由和菓子形狀、

顏色營造季節氛圍,感受主人準備器具的心意。

每月課程手作兩種季節上生菓子,佐一杯日本京都丸久煎茶,

鑑賞日本皇室御用山田平安堂傳統工藝漆器,

回到日本室町風華絕代的時光記憶裡…。

邀請貴賓五感甦醒，在大直悠靜住宅旁小葉欖仁綠道，

享受當季限定的和菓子手作體驗，

穿梭古今，回到日本室町風華絕代的時光記憶裡…。

和菓子講師 ● 吳蕙菁

日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。
於北投文物館、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、
文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。
致力於推廣和菓子文化，
創立「唐和家」和菓子六年來，
希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，
藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。
擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。