和菓子綺麗物語：夏日捎來的訊息

發展自唐朝的唐果子（中國唐朝的點心）傳入日本後，

日本加以保存與發揚，歷經千百年歲更迭，

終涵養為日本的藝術精粹。

和菓子的流轉身世，之於Emily老師，

宛如無法輕滅的血脈之情，在在感觸良深，

於是自許要將這古老且優美的文化，

重新帶回台灣這片土地。

燦耀夏天，照亮每一處每一物，光影搖晃，彷彿物什與地景皆有了感情，能感知、能言語，他們能說盡一切世間秘密，如果你用心聆聽。

起源於禪宗的和菓子，體會大自然無常變化為重要課題，在「和菓子綺麗物語：夏日捎來的訊息」這堂課中，我們將隨著Emily老師的引領，以誠心製作「與天同功」的和菓子，學習以崇敬之心看待上天賜與的寶貴食材。

學員將擬摹花的形貌與精神，體驗勾勒四款上生菓子：桐花、夏荷、鳶尾花與紫薇，反覆不斷的雕琢過程，與自然合而為一，與和菓子一起美麗綻放！

學員將借取花的形貌及詩篇，實際勾勒四款上生菓子：

<新作-紫薇>

〈紫薇花〉サルスベリ

花語:沉迷的愛、好運

似痴如醉麗還佳，露壓風欺分外斜。

誰道花無紅百日，紫薇長放半年花。

〈鳶尾花〉あやめ AYAME

花語: 愛的使者

華麗古典的氣質

神祇與凡間使者

彩紅的化身

為淨靈鋪上橋梁

引渡世間的善魂

〈桐花〉きりの花　kirinohana

花語：情竇初開

夏日舞桐花 相偕品春茶

盤飧不必備 只問唐和家

輕騎浮日閒 覆雪連天長

笑問何所似 炊煙滿山房

〈夏荷〉はすHASU

花語: 堅貞、純潔

出污泥而不染，濯清漣而不妖

亭亭淨直，玉肌水靈，仰示無盡的蒼穹。

名句名花，至美至善，遐想翩翩，

人間仙境，相映生輝。

講師介紹:

講師：Emily吳蕙菁 老師
費用：2400元
課程時間：約3小時
主辦單位://4F COOKING HOME//（4F Café教室）
報名方式（主辦單位網頁）:http://www.4fcookinghome.com/reg/

課程方式：
1. 簡介和菓子文化、講師經歷與分享心得。
2. 由於和菓子原料製作繁複，老師將使用預備好之現成原料進行
示範，學員練習造型實作。
3. 報名此堂的學員，還可獲贈一顆菊姬唷

課程注意事項:

Emily老師的和菓子作品皆有申請專利著作權，因此上課時有幾點事項需要提醒:

（1）和菓子原料製作繁複，故體驗課程使用現成原料，老師實作示範、學員練習造型實作。

（2）體驗課程學習內容不可作為商業用途，亦不得於課程以外製作相同或近似產品販售。

（3）為維持課程學習品質與保護智慧財產權，課程中請勿拍照、錄影，但下課後可拍攝自己的作品或與老師合影。