日本佛光山建寺義賣活動~新書分享會&手作
2018-06-27全國巡迴公益活動第三站花蓮壽豐國中
2018-06-27高雄2014國際書展暨全民閱讀‧蔬食博覽會系列報導
藝彩中的和菓子 展現禪食文化
【人間社記者 胡巧鵝 大樹報導】 2014-11-10
佛陀紀念館內中式典雅建築的雙閣樓,在「國際書展暨全民閱讀・蔬食博覽會」中,卻有濃濃日韓飲食文化色彩。日本傳統的精緻甜點和菓子,在吳蕙菁不遺餘力的推廣下,將和菓子風潮引進台灣,在雙閣樓不但有《揉美的力量》的簽書會,同時有和菓子的體驗教學。
《揉美的力量》一書,是吳蕙菁在心中蘊釀了十多年終於因緣具足,將她走過的故事寫出,同時也療癒了觸景傷情之處。一襲和服妝扮的她,帶著淺淺的笑容表示,因日本電視冠軍秀見識到日本精緻的食品,吸引他放下台灣所有,赴日學習和菓子。在日期間,偶然發現日本禪宗的禪食文化,又因病念誦《心經》,日文心經的音律感動著她,於是《心經》成為她每日的定課。
吳蕙菁表示,很感謝日本法水寺如泉法師的協助,讓她與佛光山結了善因好緣。她的和菓子完全是天然純素甜點,為了用有機食材製做,她在台灣各地找信譽良好的有機小農,以在地、當令的農作物做原料,創造合乎節慶、民俗文化的甜點造形。她說,原本就有美術設計底子的她,將食品的造形結合美學,創造出多彩多樣的甜點;正如新書《揉美的力量》自序中所寫「用心製作的和菓子,會贏得客人的笑容。」
因為看到「高雄2014國際書展與暨全民閱讀・蔬食博覽會的簡介」而上網搜尋有關吳蕙菁的介紹,很欣賞她具有堅持與熱情的特質。民眾施姬妃表示,聆聽吳老師的演講,發現他製作的和菓子不單是甜點,而是一種藝術品,讓原是日本的傳統食品,距離不再是那麼遙不可及,能因用心,更貼近生活。
民眾洪偉城帶著7歲兒子浩恩,參加吳蕙菁新書《揉美的力量》發表會,洪偉城說,浩恩平常喜歡吃巧克力,今天看到鮮艷可愛的和菓子圖片,立即興起無比興趣,讓巧克力從此不再是唯一的甜食,也間接擺脫挑食的習慣。
●雙閣樓主題館體驗|
●11/11-11:00~12:00 和服體驗、15:30~16:30 握壽司體驗
●11/12-11:00~12:00 撕紙畫、15:30~16:30 和服體驗
●11/13-11:00~12:00 和服體驗、15:30~16:30 手作漬物體驗
●11/14-11:00~12:00 和紙撕紙畫、15:30~16:30 握壽司體驗
●11/15-13:40~14:00 日本舞、15:30~16:30 日本舞蹈體驗
●11/16-11:00~12:00 撕紙畫、15:30~16:30 手作漬物體驗