唐和家和菓子實作課-說明頁面
夏日和菓子涼品：水信玄餅．水饅頭

炎炎夏日將近，沒胃口又沒精神的，
想不想來點清涼可口的和菓子涼品呢?
今年Emily老師與富澤商店再次合作，
將一些日本膾炙人口的和菓子甜品材料組合進口台灣，
進行一系列教學讓您在家也動手做和菓子，
想吃就吃不用飛到日本買呦!!
讓我們一起渡過一個清涼的夏天吧!

上課時間:6/17(六)下午14:00~16:30

Emily老師將示範兩種日本熱門和菓子涼品。

◎涼品一:
水信玄餅

信玄餅的起源有兩種說法，一種是說起源於糖麻糬餅，
亦即日本中世紀軍閥武田信玄出征時喜愛攜帶的口糧；
另一種是說起源自安倍川年糕，在夏季盂蘭盆節期間食用。
像水晶一樣晶瑩剔透，而且味道清新涼爽，
搭配黃豆粉或紅糖糖漿食用
美味滑進喉嚨，入口即化，室溫30分鐘就會融化，
所以必須在現場食用，無法打包帶走。

◎現場每人可以食用四顆水信玄餅，搭配Emily老師特製的黑糖蜜和炒香了的黃豆粉喔!!◎

◎涼品二:
水饅頭

使用葛粉作成透明的皮包餡的夏季生果子，
又可稱為「水仙饅頭」。
一般是放在果子盤中吃，也有浸泡在水中再吃的，
稱為「水饅頭」是岐阜縣大垣市的名物，
在日本國內一般稱為「葛饅頭」。
在從前沒有冰淇淋的日子，水饅頭的誕生堪稱是奇葩。
◎每人可現場食用或帶走四顆水饅頭，搭配Emily老師特製的黑糖蜜和炒香了的黃豆粉喔!!◎

課程時間：
約2個半小時（含試吃）

上課時間:
6/17（六）下午2.00-4.30

課程方式：

1. 課程為示範教學，並當場品嚐甜點。
2.如不方便當場食用，可帶回並盡快品嚐，可自備容器和提袋或風呂敷。
3.可現場購買完成品與材料，若當天確定要買材料，報名時可以在備註寫需要多少份材料。
4.體驗課程學習內容不可作為商業用途，亦不得於課程以外製作相同或近似產品販售。
5.為維持課程學習品質與保護智慧財產權，課程中請勿拍照、錄影。

上課地點:
新北市蘆洲區集賢路232號3F 唐和家

交通資訊:
地址 : 新北市蘆洲區集賢路232號3樓 (捷運徐匯中學站步行約15分)

停車資訊:
新北市政府警察局蘆洲分局交通分隊 地下停車場（唐和家斜對面，尼加拉瓜公園旁邊）

地址:247新北市蘆洲區集賢路245號

*滿6人開班，人數上限12人
*課程皆無法貨到付款，不接受當天現場報名,成功付款才可保留名額
*可使用信用卡、ibon、轉帳完成付費手續，完成付費
*若攜伴或有小朋友參加，請事先告知。