北投文物館和菓子體驗-二十四節氣 秋分
2018-04-28北投文物館和菓子體驗-二十四節氣 立秋
2018-04-28唐和家和菓子實作課-說明頁面
夏日和菓子涼品:水信玄餅.水饅頭
炎炎夏日將近,沒胃口又沒精神的,
想不想來點清涼可口的和菓子涼品呢?
今年Emily老師與富澤商店再次合作,
將一些日本膾炙人口的和菓子甜品材料組合進口台灣,
進行一系列教學讓您在家也動手做和菓子,
想吃就吃不用飛到日本買呦!!
讓我們一起渡過一個清涼的夏天吧!
上課時間:8/9(三)晚上7:00~9:30
Emily老師將示範兩種日本熱門和菓子涼品。
◎涼品一:
水信玄餅
信玄餅的起源有兩種說法,一種是說起源於糖麻糬餅,
亦即日本中世紀軍閥武田信玄出征時喜愛攜帶的口糧;
另一種是說起源自安倍川年糕,在夏季盂蘭盆節期間食用。
像水晶一樣晶瑩剔透,而且味道清新涼爽,
搭配黃豆粉或紅糖糖漿食用
美味滑進喉嚨,入口即化,室溫30分鐘就會融化,
所以必須在現場食用,無法打包帶走。
◎現場每人可以食用四顆水信玄餅,搭配Emily老師特製的黑糖蜜和炒香了的黃豆粉喔!!◎
◎涼品二:
水饅頭
使用葛粉作成透明的皮包餡的夏季生果子,
又可稱為「水仙饅頭」。
一般是放在果子盤中吃,也有浸泡在水中再吃的,
稱為「水饅頭」是岐阜縣大垣市的名物,
在日本國內一般稱為「葛饅頭」。
在從前沒有冰淇淋的日子,水饅頭的誕生堪稱是奇葩。
◎每人可現場食用或帶走四顆水饅頭,搭配Emily老師特製的黑糖蜜和炒香了的黃豆粉喔!!◎
課程時間:
約2個半小時(含試吃)
上課時間:
8/9(三)晚上7.00-9.30
課程方式:
1. 課程為示範教學,並當場品嚐甜點。
2.如不方便當場食用,可帶回並盡快品嚐,可自備容器和提袋或風呂敷。
3.可現場購買完成品與材料,若當天確定要買材料,報名時可以在備註寫需要多少份材料。
4.體驗課程學習內容不可作為商業用途,亦不得於課程以外製作相同或近似產品販售。
5.為維持課程學習品質與保護智慧財產權,課程中請勿拍照、錄影。
上課地點:
新北市蘆洲區集賢路232號3F 唐和家
交通資訊:
地址 : 新北市蘆洲區集賢路232號3樓 (捷運徐匯中學站步行約15分)
停車資訊:
新北市政府警察局蘆洲分局交通分隊 地下停車場(唐和家斜對面,尼加拉瓜公園旁邊)
地址:247新北市蘆洲區集賢路245號
*滿6人開班,人數上限12人
*課程皆無法貨到付款,不接受當天現場報名,成功付款才可保留名額
*可使用信用卡、ibon、轉帳完成付費手續,完成付費
*若攜伴或有小朋友參加,請事先告知。