奢侈的貴族美食．極致的古典美學
和菓子中，最魅惑人心的「上生菓子」堪稱為可以食用的俳句詩歌，是日本文人雅士以茶會友不可或缺的配角。現代茶會仍以時季節候為題、風花雪月為名，製作應景貼心的和菓子供賓主享用。

〈紫陽花〉あじさい AZISAI

紫陽花盛開在日本的雨季，

花期中

花色由綠轉紅、紅轉藍、藍轉青或白……

巧變的像七彩霓虹般，

男人說她像女人心海底針，

女人說她像變化多端的愛情，

其實她像地球的PH值測紙般，

忠實反映大地的顏色。

〈桐花〉KIRINOHANA

夏月舞桐花，相偕品春茶，

盤飧不必備，只問唐和家。

輕騎浮日閒，覆雪連天長，

笑問何所似，炊煙滿山房。

講師 唐和家和菓子 吳蕙菁 老師

將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。

這幾年來吳老師在推廣和菓子文化上不遺餘力，

經常受邀至各文創場合公開表演和菓子，

也在許多機關團體學校兼任和菓子講師，

創立唐和家和菓子六年來，受到台灣各大媒體的關注，

希望將和菓子如藝術般的食物，帶入大家的生活當中，

擴散這份美麗的心情，讓和菓子豐盛每個人的心靈。