和菓子講師:Emily吳蕙菁老師

日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。於北投文物館、故宮南苑、玉山銀行、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合與企業擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人，致力於推廣和菓子文化

洋菓子講師:洪薏芳老師

經歷:

東京製菓專門學校 洋菓子本科畢業
現任東京製菓校友會副會長
Jumelles Pâtisserie 主廚
擔任過杜樂麗甜點 巧克力師傅
擁有丙級烘焙食品技術士、丙級中餐烹調技術士、丙級調酒技術士
日文檢定一級，並有許多烘焙、物產展、東京製菓台灣研習會相關口譯經驗

上課時間：

2018/11/3 (六)
14:00~15:30：南瓜、小鬼 (吳蕙菁 老師)
15:30-16:30：洋菓子(洪薏芳老師)

*因製作繁複，課程以造型製作以及翻糖杯子蛋糕的裝飾為主。
*課程中不宜錄影，但過程中可以拍照記錄。


*開課前三天截止報名
*課程皆無法貨到付款，成功付款才可保留名額
*可使用信用卡、ibon、超商條碼與代碼、轉帳完成付費手續，完成付費
*非報名者本人不宜旁聽或進入教室。