和菓子文化教養課-吉野櫻、椿、洋菓子2018-01-23和菓子文化教養課-紫陽花、花菖蒲、和服著付2018-01-28 Published by rainrei on 2018-01-25 Categories Tags Calendar When: 2018-04-29 @ 14:00:00 – 16:30:00 2018-04-29T14:00:00+08:00 2018-04-29T16:30:00+08:00 Where: 市長官邸藝文沙龍 100台湾台北市中正區徐州路46號 Cost: NT3200 Contact: 唐和家和菓子（線上報名） Email Event website 北部 各講堂和菓子體驗課 和菓子文化教養課 唐和家和菓子體驗課程 和菓子師資班 和菓子手作 文化課程 日本東京製菓學位老師 朋廚麵包三明治 會在周日共20堂在「和風講堂」進行。在一個周日悠閒的午后，上半堂課由EMILY老師教導捏製2種季節上生菓子款式，此課程全部確定開班，並會對外開放非師資班的一般學員報名 §上半堂課，由吳蕙菁EMILY老師教學90分鐘，上生和菓子 海芋、紫藤。 §下半堂課，由許詠翔 老師教導佛卡茄三明治，讓學員提升日本文化素養及和菓子各種相關知識。（圖片僅供參考） 關於Emily吳蕙菁老師 日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。 2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。於北投文物館、故宮南苑、玉山銀行、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合與企業擔任講師。 將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人，致力於推廣和菓子文化 關於許詠翔老師 揉合日式職人精神和法式生活美學，成就朋廚烘焙坊Bonjour的獨特幸福味蕾。 期盼藉由舌尖上的美味，分享麥香，分享希望，找回麵包的靈魂，讓美味幸福永續傳遞。 ￭ 學歷： 基隆中學，日本東京製菓學校，法國、瑞士習藝進修 ￭ 現職：Bonjour創辦人/ 朋廚烘焙坊執行董事/ 朋廚烘焙坊總監 上課時間: 2018/4/29 (日) 14:00~15:30：海芋、紫藤 (吳蕙菁 老師) 15:30-16:30：佛卡茄三明治 (許詠翔 老師) 上課地點： 台北市徐州路46號（市長官邸藝文沙龍） 課程詢問請洽唐和家：02-82838046/service@toukaya.com 報名費用與付款連結： $3200/ 課程採線上報名依付款完成排列先後順序，報名未付款視同放棄（因無法當日現場繳費，請勿選擇貨到付款） *因練切製作繁複，課程以造型製作為主。 *課程中不宜錄影，但過程中可以拍照記錄。 *開課前三天截止報名 *課程皆無法貨到付款，成功付款才可保留名額 *可使用信用卡、ibon、超商條碼與代碼、轉帳完成付費手續，完成付費 *非報名者本人不宜旁聽或進入教室。 主辨單位：唐和家和菓子協辦單位：中華製果文化交流學會 前往報名頁面
