顧和菓子的漫漫歷史,始於遣唐使的軌跡裡,有多少生命與文物殞落在日本海中,若非受過修行鍛鍊的僧侶,怎能承接這艱鉅的任務。而目前擁有的技藝傳承,又是多少先輩們不計代價努力而來的成果,光想到這裡,應該更謙卑地看待自己的渺小成就,自允傳承使命也罷!天命也罷!在和菓子千年時間軸裡,會留下什麼刻度不是追求目的,能推開那扇門參與其中,享受這美好的過程,已不枉此生。自Emily老師留學回台成立網路商店後發現,訂購和菓子的客戶以禮佛的供菓居多,農民曆上任何神佛聖誕,唐和家〈西王母〉小壽桃就會發揮其天命,為十方聖賢諸佛菩薩慶賀生辰。

因此,在2013年Emily老師為這類供菓另起一個新名字——佛菓子,此分類名稱雖未曾出現在日本和菓子歷史典籍中,但絕妙的相稱令老師著實興奮,於是將其登記下來,期盼往後無論和菓子如何演進,都別忘記了它的歷史初衷,來自深刻的信仰與無私的傳承,願得來速者、不珍惜者引以為戒。

【鄔金蓮花】蓮花生大士上師種子字讀音:hri-赫利

蓮華生大士上師是阿彌陀佛、觀世音菩薩、釋迦牟尼如來,身口意三密之金剛應化身。因蓮師示現出生於鄔金國境內的達那郭夏海中,後人總以「鄔金上師」尊稱蓮師,故而祂的淨土,名為「鄔金剎土」。

蓮師是藏密開山祖師,西藏人尊稱蓮師為「咕嚕仁波切」(意即珍貴寶上師),修佛習密信眾佛弟子禮敬供養蓮師,精勤修持蓮師法軌心咒,在此生、來生、或中陰身時就能獲得成就,命終往生蓮師鄔金淨土等殊勝功德。蓮師給我的感覺是揮舞大紅色法袍,馳騁在一片荒漠,放著萬丈金光的印象。

以上內容摘自 Emily吳蕙菁老師《和菓子魔法書》(2021.11出版)


【鄔金蓮花】做為供菓設計

菓子大小約直徑 9 cm,高約 6 cm

禮盒包裝約12 X 12 X 9 cm

並有兩種顏色:黑色、紅色提供選擇

裡面全以豆沙製成

注意事項:本商品只能自行取貨

外盒顏色

紅色彩盒, 黑色彩盒

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