24節氣 6月-夏至2022-07-27花香傳千里 一心不離根2022-07-29 Published by toukaya1 on 2022-07-27 Categories 24節氣和菓子 未分類 Tags 芒種迎夏 ぼうしゅ 蟷螂生.腐草為蛍.梅子黄 時雨及芒種,四野皆插秧。 家家麥飯美,處處菱歌長, 老我成惰農,永日付竹床。 衰髮短不櫛,愛此一雨凉。 〈時雨〉宋.陸游 「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」 芒種的雨水為豐收的預兆,芒種時節風雨調順,則稻穀成穗。天氣已熱令人昏沉,俗諺有云「有好食,就懶去」,形容人們即使美食當前,也懶得活動。芒是禾本科,榖實上的針狀物。黃色麥粒成熟後、進入麥秋*,要收割麥穗,培育秧苗,用手將一束束秧苗插入田裡種植。此時正逢螳螂出生,螢火蟲飛舞,梅子成熟轉黃,細雨綿綿,梅雨季開始。 *註|秋日播種的冬小麥成熟,由於秋天是穀物收成的季節,因此古人將初夏譬喻為麥秋。 芒種年中要事 日本 6月11日頃──入梅芒種期間農作物需雨,此時也是長江中下游一代的黃梅天;日本也約莫在芒種節氣後進入梅雨季。 6月14日──大阪.住吉大社御田植神事(おたうえしんじ)日本重要無形文化民俗財。在開始插秧之際,遵循古法儀式祭祀田邊神祇。祭典中,祭祀人員會在田邊奏樂起舞,祈求豐收。 6月16日──和菓子の日(わがしのひ)西元848年日本瘟疫蔓延,仁明天皇在6月16日準備了16件和菓子祭神,並改元「嘉祥」。歷經千餘載,嘉祥菓子成為日本人心目中的聖物;近代,日本和菓子協會更將這一天訂為「和菓子日」。 華夏 芒種適逢農曆5月,傳統三大節慶之一的端午,一般就在芒種前後*。古人認為5月是百毒之月,人們在門口插艾草、佩帶香包、吃粽子、飲雄黃酒、喝午時水等等,為自己及家人袪病祈福。 *註|2020年由於潤四月,端午節落在夏至後。 芒種養生補氣祛濕食補 芒種時節建議補充補氣祛濕的食物,可排出體內濕熱並消除暑熱。小黃瓜在五行中屬心火,富含水分,可涼拌食用,幫助身體補水,有助維持體溫,預防中暑。 芒種時節天氣炎熱,體質實熱者常覺口乾舌燥,可多食奇異果、香瓜、西瓜、蓮藕、黃瓜、荸薺等;但虛寒體質者,夏令水果宜選荔枝、番石榴、桂圓、榴槤、杏、櫻桃等。 #芒種夏至檨仔落蒂#未呷端午粽破裘不敢送#芒種前玉荷包荔枝正當令#唐和家和菓子 更多唐和家故事 唐和家FB 粉專