課程也跟著到了片尾，接著要進入長谷川老師的上生菓子世界，上生菓子的世界好比像一個作者出的書冊， 一顆上生菓子像是一本書，每本書詳細記載長谷川老師 當時感受到的當下情境想法，故事的發展過程，還有發掘出的技術想法跟利用造型技巧。就這樣大家陶醉在老師製作菓子，説明發想的過程中。