和菓子奧妙與人文精神的風采
"第一次品嘗和菓子時,那深奧的甜,直映心頭。了解歷史淵源後,對於這來自唐朝的智慧,為何在日本發揚光大,並且世代傳承至今,有著很深的疑惑。經過幾年異鄉的修業,終於明白和菓子令人驚歎的原因,不僅茶、花、書道融合其中,同時也蘊含著歲時的奧妙與人文精神的風采。 悠遠的文明歷經歲月的淬煉,展現驚艷的瑰麗,叫人感動也令我沉醉。"
 
---by Emily老師

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