北投文物館和菓子體驗課-端午與兒童節2018-01-30唐和家櫻花祭和菓子體驗課2018-02-09 Published by rainrei on 2018-01-31 Categories Tags Calendar When: 2018-06-17 @ 14:00:00 – 16:30:00 2018-06-17T14:00:00+08:00 2018-06-17T16:30:00+08:00 Where: 市長官邸藝文沙龍 100台湾台北市中正區徐州路46號 Cost: NT3200 Contact: 唐和家和菓子（線上報名） Email Event website 北部 各講堂和菓子體驗課 和菓子文化教養課 唐和家和菓子體驗課程 和菓子師資班 和菓子手作 文化課程 日本東京製菓學位老師 會在周日共20堂在「和風講堂」進行。在一個周日悠閒的午后，上半堂課由EMILY老師教導捏製2種季節上生菓子款式，此課程全部確定開班，並會對外開放非師資班的一般學員報名 預計1月底開放報名。 §上半堂課，由吳蕙菁EMILY老師教學90分鐘，上生和菓子 鳳凰花、櫻戀。 §下半堂課，由陳厚成老師和廖峰毅老師教導懷石料理，讓學員提升日本文化素養及和菓子各種相關知識。（圖片僅供參考） 關於Emily吳蕙菁老師 日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。 2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。於北投文物館、故宮南苑、玉山銀行、國立高雄餐飲學院、台北市職訓局、文化大學等各文創場合與企業擔任講師。 將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人，致力於推廣和菓子文化 關於陳厚成老師 陳厚成老師是台灣同時擁有日本壽司知識海外認證，以及日本SSI 國際唎酒師身份的職人。陳老師遊歷日本、韓國、澳洲等料理國度，是充滿國際觀視野與思考邏輯的料理職人，他一直想將所學貢獻給台灣莘莘學子。 現任：上海萬麗酒店行政總廚經歷：宜蘭力麗威斯汀度假酒店 行政總廚台北W 酒店 主廚 關於廖峰毅老師 現任：宜蘭力麗威斯汀度假酒店 料理長 上課時間: 2018/6/17 (日) 14:00~15:30：鳳凰花、櫻戀 (吳蕙菁 老師) 15:30-16:30：懷石料理 (陳厚成 老師) 上課地點： 台北市徐州路46號（市長官邸藝文沙龍） 課程詢問請洽唐和家：02-82838046/service@toukaya.com 報名費用與付款連結： $3200/ 課程採線上報名依付款完成排列先後順序，報名未付款視同放棄（因無法當日現場繳費，請勿選擇貨到付款） *因練切製作繁複，課程以造型製作為主。 *課程中不宜錄影，但過程中可以拍照記錄。 *開課前三天截止報名 *課程皆無法貨到付款，成功付款才可保留名額 *可使用信用卡、ibon、超商條碼與代碼、轉帳完成付費手續，完成付費 *非報名者本人不宜旁聽或進入教室。 主辨單位：唐和家和菓子協辦單位：中華製果文化交流學會 前往報名連結
