大小玉兔齊聚一堂
秋涼花月夜
兔踏雲端來
悄然無聲色
只有味自然
兔子在和風世界裡是緣起良善的動物,因繁殖能力強,寓意子孫滿堂;出色的跳躍能力與迅速的腳程,象徵鴻圖大展、能夠快速為家庭招來好運與福氣。唐和家和菓子達人Emily老師鍾愛小白兔,在日本打工時的七十年老店名稱亦為「兔子屋」,故回國後便創作了一系列兔子造型菓子,裝進了這個滿載家庭美滿祝福的禮盒裡。
外郎 Uiro
為米製柔軟Q彈類似軟麻糬,唐和家鎮店之寶「玉兔家族」宜搭配高山烏龍、花草茶類、煎茶。
乳菓兔 Nyuka
圓臉的兔子像月亮,烤到金黃後再烙上兔子臉,奶香蛋香古早味,搭配凍頂烏龍、炭培烏龍、紅茶、焙茶都非常合適。
雪玉兔干菓子 Higashi
揉合特選老店砂糖與日本寒梅粉*,放入日本木頭模具中壓制成形。樸質可愛、方便入口,單顆大小約 3x3cm,通常一碗抹茶會佐一顆 (類似一杯咖啡佐一顆方糖的概念)。拿在手裡略為硬實,咬碎後在舌尖上像雲霧般爽朗化口。
*寒梅粉: 又稱「味甚粉」。糯米蒸熟後製成麻糬,再延展烘烤成白色薄片,再研磨成粉末。常用於干菓子。
注意事項:
※ 和菓子為手工即期現做,製作皆需要3~4個工作天不含例假日。若遇訂單較多時會需要5~6個工作天。大型訂單(超過15盒以上)請提早一個月訂購。